ENAM MAKANAN KHAS JAKARTA YANG PATUT KAMU COBA

Diposting pada

ENAM MAKANAN KHAS JAKARTA YANG PATUT KAMU COBA. Jakarta yakni ibukota negara Indonesia yang menyimpan kekayaan masakan ciri khas suku Betawi. Buat orang yang sudah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, sudah pasti tak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar berbagai, unik, serta tentunya enak. Tetapi buat mereka yang tak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman kuliner yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kau untuk kenal lebih jauh perihal daftar makanan ciri khas Betawi. Kau yang awalnya hanya tahu sebagian, ditanggung akan tahu kian banyak serta makin terpesona dengan negara Indonesia sebagai surga masakan untuk tiap manusia.

ENAM MAKANAN KHAS JAKARTA YANG PATUT KAMU COBA

ENAM MAKANAN KHAS JAKARTA YANG PATUT KAMU COBA

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kamu mungkin tak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telor. Makanan ciri khas Betawi ini dapat disebutkan jadi simbol kuliner Jakarta yang diketahui oleh beberapa orang di luar kota Jakarta. Kerak telor sendiri yaitu makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telur ayam atau telor bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telur diwujudkan secara unik. Biasanya panganan ini dijadikan dalam wajan kecil tanpa ada menggunakan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu lowong, orang Jakarta mempunyai camilan ciri khas adalah kudapan manis biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, umumnya sebagian orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Cemilan ini benar-benar pas disuguhi saat ada tetamu dadakan. Tak cuma Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di beberapa tempat lain dengan penerapan bahan yang bermacam. Spesial di Jakarta, biji ketapang biasanya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape adalah lembut serta nampak seperti diolesi bedak. Tapi untuk rasa-rasanya, geplak betawi mempunyai cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kudapan ciri khas Betawi ini ketika ini telah langka. Kedatangan kudapan manis geplak betawi biasanya ada pada dikala pesta pernikahan dimana kue ini akan jadikan kue pengantar pengantin pada pesta pernikahan adat istiadat betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan autentik Betawi, namun di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi kelihatan kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, melainkan tidak dengan rasa-rasanya yang bermacam-macam yaitu ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang bisa didapatkan tiap hari. Hadirnya cuma saat Ramadhon, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan yakni asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor biasanya memakai buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang memakai sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh karena digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung kuliner ciri khas Betawi yang disenangi oleh sebagian penggemar kuliner Jakarta. Tak hanya enak serta kasih kesegaran, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplemen makan, asinan betawi lazimnya ditambah lagi dengan kerupuk mie kuning.

  1. Kue Talam

Kue talam ialah hidangan ciri khas Betawi yang biasa jadikan sajian buka. Manis ini akan makin enak sekiranya disantap bersama dengan teh hangat. Kudapan tradisionil ciri khas Betawi satu ini mempunyai rasa yang demikian enak dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kue ini terhitung makanan kuno, riilnya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Manis talam lazimnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Seandainya tangan-tangan piawai, kombinasi bahan itu bisa menjadi kue yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kue kamu tidak tahan untuk mencobanya, kudapan manis talam umumnya di jual bersama dengan kudapan manis-kudapan manis basah yang lain. Kudapan talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *