ENAM MAKANAN KHAS JAKARTA YANG PATUT KAMU CICIPI

Diposting pada

ENAM MAKANAN KHAS JAKARTA YANG PATUT KAMU CICIPI. Jakarta merupakan ibukota negara Indonesia yang menaruh kekayaan kuliner ciri khas suku Betawi. Buat orang yang sudah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, telah pasti tak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar berbagai, unik, serta tentunya enak. Tetapi buat mereka yang tidak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman kuliner yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kamu untuk ketahui lebih jauh perihal daftar makanan ciri khas Betawi. Kau yang mulanya hanya tahu beberapa, ditanggung akan tahu semakin banyak serta makin terpesona dengan negara Indonesia sebagai surga kuliner untuk setiap manusia.

ENAM MAKANAN KHAS JAKARTA YANG PATUT KAMU CICIPI

ENAM MAKANAN KHAS JAKARTA YANG PATUT KAMU CICIPI

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kamu mungkin tidak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telor. Makanan ciri khas Betawi ini bisa disebutkan jadi simbol kuliner Jakarta yang dikenal oleh sebagian orang di luar kota Jakarta. Kerak telor sendiri yakni makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telur ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telur dihasilkan secara unik. Umumnya panganan ini dibuat dalam wajan kecil tanpa ada menerapkan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu lengang, orang Jakarta mempunyai camilan ciri khas merupakan kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, biasanya sebagian orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Makanan ini benar-benar tepat disuguhi dikala ada tetamu dadakan. Tak hanya Jakarta, biji ketapang dapat juga diketemukan di sebagian tempat lain dengan penerapan bahan yang berjenis-jenis. Spesial di Jakarta, biji ketapang biasanya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape ialah lembut serta menonjol seperti diolesi bedak. Tapi untuk rasa-rasanya, geplak betawi mempunyai cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kudapan ciri khas Betawi ini dikala ini telah langka. Kedatangan kue geplak betawi biasanya ada pada ketika pesta pernikahan dimana kue ini akan jadikan kudapan manis pengantar pengantin pada pesta pernikahan adat istiadat betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan orisinil Betawi, namun di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi kelihatan kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, melainkan tak dengan rasa-rasanya yang beraneka adalah ketan putih, ketan hitam, serta durian. Dodol betawi bukan makanan yang bisa didapat setiap hari. Hadirnya cuma dikala Ramadhon, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan adalah asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor lazimnya menerapkan buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang menerapkan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh sebab digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung masakan ciri khas Betawi yang disenangi oleh beberapa penggemar kuliner Jakarta. Tidak cuma sedap serta kasih kesegaran, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplementer makan, asinan betawi umumnya ditambah lagi dengan keripik mie kuning.

  1. Manis Talam

Kudapan talam adalah hidangan ciri khas Betawi yang lazim jadikan sajian buka. Kudapan ini akan makin nikmat sekiranya disantap bersama dengan teh hangat. Kue tradisionil ciri khas Betawi satu ini mempunyai rasa yang demikian sedap dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, buktinya ketenaran dari kue talam terus memancar. Kudapan talam umumnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Bila tangan-tangan trampil, kombinasi bahan itu dapat menjadi kudapan manis yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kudapan kamu tak tahan untuk mencobanya, kudapan manis talam biasanya di jual bersama dengan kue-kue berair yang lain. Kudapan talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *