ENAM MAKANAN ASLI BETAWI YANG PATUT KAMU COBA

Diposting pada

ENAM MAKANAN ASLI BETAWI YANG PATUT KAMU COBA. Jakarta merupakan ibukota negara Indonesia yang menyimpan kekayaan kuliner ciri khas suku Betawi. Buat orang yang telah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, telah pasti tak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar beraneka, unik, serta tentunya nikmat. Melainkan buat mereka yang tidak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman masakan yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kau untuk kenal lebih jauh tentang daftar makanan ciri khas Betawi. Kau yang awalnya hanya tahu sebagian, ditanggung akan tahu kian banyak serta makin terpesona dengan negara Indonesia sebagai surga kuliner untuk tiap manusia.

ENAM MAKANAN ASLI BETAWI YANG PATUT KAMU COBA

ENAM MAKANAN ASLI BETAWI YANG PATUT KAMU COBA

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kau mungkin tak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telor. Makanan ciri khas Betawi ini bisa disebutkan jadi simbol kuliner Jakarta yang dikenal oleh sebagian orang di luar kota Jakarta. Kerak telor sendiri yaitu makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telor ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor dibuat secara unik. Umumnya panganan ini diwujudkan dalam wajan kecil tanpa ada menggunakan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu lowong, orang Jakarta memiliki camilan ciri khas adalah kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, umumnya sebagian orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Ringan ini benar-benar ideal disuguhi ketika ada tamu dadakan. Tak hanya Jakarta, biji ketapang dapat juga diketemukan di sebagian daerah lain dengan pemakaian bahan yang bermacam-macam. Spesial di Jakarta, biji ketapang lazimnya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape yaitu lembut serta terlihat seperti diolesi bedak. Tapi untuk rasa-rasanya, geplak betawi memiliki cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kudapan ciri khas Betawi ini dikala ini telah langka. Kedatangan kue geplak betawi lazimnya ada pada ketika pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kudapan manis pengantar pengantin pada pesta pernikahan tradisi betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan autentik Betawi, tetapi di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi menonjol kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, tapi tak dengan rasa-rasanya yang beraneka yaitu ketan putih, ketan hitam, serta durian. Dodol betawi bukan makanan yang dapat didapatkan tiap hari. Hadirnya cuma ketika Ramadhan, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan yakni asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor umumnya menggunakan buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang mengaplikasikan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh sebab digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung kuliner ciri khas Betawi yang disenangi oleh beberapa penggemar masakan Jakarta. Tak hanya sedap serta kasih kesegaran, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplemen makan, asinan betawi umumnya ditambah lagi dengan krupuk mie kuning.

  1. Kue Talam

Manis talam merupakan hidangan ciri khas Betawi yang umum jadikan sajian buka. Kue ini akan makin nikmat seandainya disantap bersama dengan teh hangat. Kudapan tradisionil ciri khas Betawi satu ini mempunyai rasa yang demikian enak dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kue ini terhitung makanan kuno, buktinya ketenaran dari kue talam terus memancar. Kue talam lazimnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Apabila tangan-tangan jago, kombinasi bahan itu bisa menjadi kue yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kue kau tak tahan untuk mencobanya, kudapan manis talam lazimnya di jual bersama dengan kudapan manis-kudapan manis basah yang lain. Manis talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *