ENAM KULINER KHAS JAKARTA YANG HARUS KAMU COBA

Diposting pada

ENAM KULINER KHAS JAKARTA YANG HARUS KAMU COBA. Jakarta yakni ibukota negara Indonesia yang menaruh kekayaan masakan ciri khas suku Betawi. Buat orang yang sudah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, sudah pasti tak asing dengan sebagian makanan ciri khas Betawi yang benar-benar berbagai, unik, serta tentunya sedap. Melainkan buat mereka yang tak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman kuliner yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kamu untuk ketahui lebih jauh seputar daftar makanan ciri khas Betawi. Kamu yang mulanya cuma tahu sebagian, ditanggung akan tahu semakin banyak serta makin terpesona dengan negara Indonesia sebagai surga kuliner untuk setiap manusia.

ENAM KULINER KHAS JAKARTA YANG HARUS KAMU COBA

ENAM KULINER KHAS JAKARTA YANG HARUS KAMU COBA

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kau mungkin tak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telur. Makanan ciri khas Betawi ini dapat diceritakan jadi simbol kuliner Jakarta yang diketahui oleh sebagian orang di luar kota Jakarta. Kerak telor sendiri merupakan makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telur ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor diwujudkan secara unik. Biasanya panganan ini dijadikan dalam wajan kecil tanpa ada memakai minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu luang, orang Jakarta mempunyai camilan ciri khas merupakan kudapan manis biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, biasanya sebagian orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Cemilan ini benar-benar pas disuguhi dikala ada tetamu dadakan. Tak hanya Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di beberapa daerah lain dengan penggunaan bahan yang berjenis-jenis. Spesial di Jakarta, biji ketapang lazimnya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape yaitu lembut serta terlihat seperti diolesi bedak. Tapi untuk rasa-rasanya, geplak betawi memiliki cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kudapan ciri khas Betawi ini dikala ini sudah langka. Kedatangan kue geplak betawi umumnya ada pada ketika pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kue pengantar pengantin pada pesta pernikahan kultur betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan autentik Betawi, tapi di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi nampak kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, tapi tak dengan rasa-rasanya yang berjenis-jenis ialah ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang dapat didapatkan tiap-tiap hari. Hadirnya hanya dikala Ramadhon, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan adalah asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor umumnya memakai buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang menggunakan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh sebab digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung masakan ciri khas Betawi yang disenangi oleh sebagian penggemar masakan Jakarta. Tidak cuma enak serta beri kesejukan, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplementer makan, asinan betawi umumnya ditambah lagi dengan kripik mie kuning.

  1. Kudapan Talam

Kudapan talam merupakan hidangan ciri khas Betawi yang awam jadikan sajian buka. Manis ini akan makin nikmat apabila disantap bersama dengan teh hangat. Manis tradisionil ciri khas Betawi satu ini mempunyai rasa yang demikian nikmat dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, buktinya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Kue talam lazimnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Kalau tangan-tangan terampil, kombinasi bahan itu bisa menjadi kue yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kue kau tidak tahan untuk mencobanya, kudapan manis talam umumnya di jual bersama dengan kue-kudapan manis basah yang lain. Kudapan talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *