ENAM KULINER ASLI JAKARTA YANG HARUS ANDA COBA

Diposting pada

ENAM KULINER ASLI JAKARTA YANG HARUS ANDA COBA. Jakarta merupakan ibukota negara Indonesia yang menyimpan kekayaan masakan ciri khas suku Betawi. Buat orang yang sudah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, sudah pasti tak asing dengan sebagian makanan ciri khas Betawi yang benar-benar pelbagai, unik, serta tentunya nikmat. Namun buat mereka yang tidak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman kuliner yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kau untuk ketahui lebih jauh seputar daftar makanan ciri khas Betawi. Kamu yang awalnya cuma tahu sebagian, ditanggung akan tahu kian banyak serta makin terpikat dengan negara Indonesia sebagai surga kuliner untuk tiap-tiap manusia.

ENAM KULINER ASLI JAKARTA YANG HARUS ANDA COBA

ENAM KULINER ASLI JAKARTA YANG HARUS ANDA COBA

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kamu mungkin tidak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telur. Makanan ciri khas Betawi ini bisa disebutkan jadi simbol masakan Jakarta yang dikenal oleh beberapa orang di luar kota Jakarta. Kerak telur sendiri merupakan makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telur ayam atau telor bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor diwujudkan secara unik. Umumnya panganan ini dihasilkan dalam wajan kecil tanpa ada menerapkan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu luang, orang Jakarta memiliki camilan ciri khas yaitu kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, biasanya beberapa orang yang membikin biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Cemilan ini benar-benar tepat disuguhi saat ada tamu dadakan. Tidak cuma Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di beberapa daerah lain dengan penerapan bahan yang berbagai. Spesial di Jakarta, biji ketapang biasanya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape adalah lembut serta menonjol seperti diolesi bedak. Namun untuk rasa-rasanya, geplak betawi memiliki cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kue ciri khas Betawi ini dikala ini telah langka. Kedatangan kudapan manis geplak betawi lazimnya ada pada saat pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kudapan manis pengantar pengantin pada pesta pernikahan kultur betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan asli Betawi, tapi di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi nampak kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, tetapi tak dengan rasa-rasanya yang berjenis-jenis ialah ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang bisa diperoleh setiap hari. Hadirnya hanya ketika Ramadhan, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan merupakan asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor umumnya memakai buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang mengaplikasikan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh sebab digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung kuliner ciri khas Betawi yang disenangi oleh beberapa penggemar kuliner Jakarta. Tak cuma enak serta kasih kesegaran, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan sebab banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplementer makan, asinan betawi biasanya ditambah lagi dengan krupuk mie kuning.

  1. Manis Talam

Kudapan talam yaitu hidangan ciri khas Betawi yang awam jadikan sajian buka. Kue ini akan makin sedap bila disantap bersama dengan teh hangat. Kudapan tradisionil ciri khas Betawi satu ini mempunyai rasa yang demikian enak dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, riilnya ketenaran dari kue talam terus memancar. Kue talam lazimnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Seandainya tangan-tangan pandai, kombinasi bahan itu bisa menjadi kue yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Manis kau tak bendung untuk mencobanya, kue talam biasanya di jual bersama dengan kudapan manis-kue berair yang lain. Kudapan talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *