ENAM JAJANAN ASLI BETAWI YANG WAJIB ANDA NIKMATI

Diposting pada

ENAM JAJANAN ASLI BETAWI YANG WAJIB ANDA NIKMATI. Jakarta yakni ibukota negara Indonesia yang menyimpan kekayaan kuliner ciri khas suku Betawi. Buat orang yang sudah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, sudah pasti tak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar pelbagai, unik, serta tentunya sedap. Tapi buat mereka yang tak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman kuliner yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kau untuk ketahui lebih jauh seputar daftar makanan ciri khas Betawi. Kamu yang awalnya hanya tahu beberapa, ditanggung akan tahu semakin banyak serta makin terpikat dengan negara Indonesia sebagai surga kuliner untuk setiap manusia.

ENAM JAJANAN ASLI BETAWI YANG WAJIB ANDA NIKMATI

ENAM JAJANAN ASLI BETAWI YANG WAJIB ANDA NIKMATI

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kamu mungkin tak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telor. Makanan ciri khas Betawi ini bisa disebutkan jadi simbol kuliner Jakarta yang diketahui oleh sebagian orang di luar kota Jakarta. Kerak telor sendiri yakni makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telur ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telur dibuat secara unik. Biasanya panganan ini dihasilkan dalam wajan kecil tanpa ada memakai minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu lengang, orang Jakarta mempunyai camilan ciri khas adalah kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, umumnya sebagian orang yang membikin biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Cemilan ini benar-benar tepat disuguhi saat ada tetamu dadakan. Tidak cuma Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di beberapa daerah lain dengan penggunaan bahan yang pelbagai. Spesial di Jakarta, biji ketapang lazimnya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape ialah lembut serta kelihatan seperti diolesi bedak. Tetapi untuk rasa-rasanya, geplak betawi memiliki cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kue ciri khas Betawi ini dikala ini telah langka. Kedatangan kudapan manis geplak betawi umumnya ada pada saat pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kue pengantar pengantin pada pesta pernikahan adat istiadat betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan asli Betawi, melainkan di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi terlihat kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, melainkan tidak dengan rasa-rasanya yang berbagai adalah ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang dapat didapatkan setiap hari. Hadirnya hanya dikala Ramadhan, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan ialah asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor lazimnya memakai buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang memakai sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh sebab digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung masakan ciri khas Betawi yang disenangi oleh beberapa penggemar kuliner Jakarta. Tak cuma enak serta kasih kesegaran, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan sebab banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplemen makan, asinan betawi umumnya ditambah lagi dengan krupuk mie kuning.

  1. Kudapan Talam

Kue talam ialah hidangan ciri khas Betawi yang lazim jadikan sajian buka. Manis ini akan makin nikmat seandainya disantap bersama dengan teh hangat. Manis tradisionil ciri khas Betawi satu ini memiliki rasa yang demikian nikmat dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kue ini terhitung makanan kuno, kongkritnya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Kudapan talam lazimnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Sekiranya tangan-tangan terampil, kombinasi bahan itu bisa menjadi kue yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kudapan kau tidak tahan untuk mencobanya, kue talam umumnya di jual bersama dengan kudapan manis-kue berair yang lain. Manis talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *