ENAM JAJANAN ASLI BETAWI YANG PATUT KAMU COBA

Diposting pada

ENAM JAJANAN ASLI BETAWI YANG PATUT KAMU COBA. Jakarta merupakan ibukota negara Indonesia yang menaruh kekayaan kuliner ciri khas suku Betawi. Buat orang yang telah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, telah pasti tak asing dengan sebagian makanan ciri khas Betawi yang benar-benar berbagai, unik, serta tentunya nikmat. Tapi buat mereka yang tidak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman masakan yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kamu untuk ketahui lebih jauh perihal daftar makanan ciri khas Betawi. Kamu yang awalnya cuma tahu sebagian, ditanggung akan tahu kian banyak serta makin terpikat dengan negara Indonesia sebagai surga kuliner untuk tiap-tiap manusia.

ENAM JAJANAN ASLI BETAWI YANG PATUT KAMU COBA

ENAM JAJANAN ASLI BETAWI YANG PATUT KAMU COBA

  1. Kerak Telor

Untuk yang pertama, kamu mungkin tidak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telur. Makanan ciri khas Betawi ini bisa disebutkan jadi simbol kuliner Jakarta yang dikenal oleh sebagian orang di luar kota Jakarta. Kerak telur sendiri ialah makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telur ayam atau telor bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor dijadikan secara unik. Lazimnya panganan ini diwujudkan dalam wajan kecil tanpa ada menggunakan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu luang, orang Jakarta memiliki camilan ciri khas yakni kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, lazimnya sebagian orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Cemilan ini benar-benar pas disuguhi dikala ada tetamu dadakan. Tak cuma Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di beberapa tempat lain dengan penerapan bahan yang berjenis-jenis. Spesial di Jakarta, biji ketapang lazimnya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape yakni lembut serta tampak seperti diolesi bedak. Tetapi untuk rasa-rasanya, geplak betawi mempunyai cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kue ciri khas Betawi ini saat ini sudah langka. Kedatangan kue geplak betawi biasanya ada pada dikala pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kudapan manis pengantar pengantin pada pesta pernikahan kebiasaan betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan asli Betawi, tapi di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi menonjol kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, namun tidak dengan rasa-rasanya yang bermacam-macam ialah ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang dapat diperoleh setiap hari. Hadirnya hanya dikala Ramadhon, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan adalah asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor biasanya mengaplikasikan buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang menggunakan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh sebab digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung kuliner ciri khas Betawi yang disenangi oleh beberapa penggemar masakan Jakarta. Tidak cuma enak serta beri kesejukan, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan sebab banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplementer makan, asinan betawi lazimnya ditambah lagi dengan krupuk mie kuning.

  1. Kudapan Talam

Kudapan talam ialah hidangan ciri khas Betawi yang lazim jadikan sajian buka. Manis ini akan makin nikmat sekiranya disantap bersama dengan teh hangat. Kue tradisionil ciri khas Betawi satu ini memiliki rasa yang demikian enak dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, riilnya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Manis talam biasanya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Apabila tangan-tangan pintar, kombinasi bahan itu dapat menjadi kue yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kue kamu tak bendung untuk mencobanya, kue talam umumnya di jual bersama dengan kudapan manis-kudapan manis basah yang lain. Manis talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *