ENAM CAMILAN KHAS BETAWI YANG WAJIB ANDA CICIPI

Diposting pada

ENAM CAMILAN KHAS BETAWI YANG WAJIB ANDA CICIPI. Jakarta adalah ibukota negara Indonesia yang menyimpan kekayaan kuliner ciri khas suku Betawi. Buat orang yang sudah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, sudah pasti tidak asing dengan sebagian makanan ciri khas Betawi yang benar-benar pelbagai, unik, serta tentunya nikmat. Namun buat mereka yang tidak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman masakan yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kau untuk ketahui lebih jauh perihal daftar makanan ciri khas Betawi. Kamu yang mulanya hanya tahu sebagian, ditanggung akan tahu semakin banyak serta makin terpikat dengan negara Indonesia sebagai surga kuliner untuk setiap manusia.

ENAM CAMILAN KHAS BETAWI YANG WAJIB ANDA CICIPI

ENAM CAMILAN KHAS BETAWI YANG WAJIB ANDA CICIPI

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kamu mungkin tak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telur. Makanan ciri khas Betawi ini dapat disebutkan jadi simbol masakan Jakarta yang dikenal oleh sebagian orang di luar kota Jakarta. Kerak telur sendiri yakni makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telur ayam atau telor bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor dibuat secara unik. Umumnya panganan ini dijadikan dalam wajan kecil tanpa ada menerapkan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu lowong, orang Jakarta memiliki camilan ciri khas merupakan kudapan manis biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, lazimnya beberapa orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Cemilan ini benar-benar pas disuguhi saat ada tetamu dadakan. Tak hanya Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di sebagian daerah lain dengan pemakaian bahan yang pelbagai. Spesial di Jakarta, biji ketapang biasanya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape yaitu lembut serta tampak seperti diolesi bedak. Namun untuk rasa-rasanya, geplak betawi mempunyai cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kue ciri khas Betawi ini saat ini sudah langka. Kedatangan kudapan manis geplak betawi umumnya ada pada saat pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kudapan manis pengantar pengantin pada pesta pernikahan adat istiadat betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan autentik Betawi, tetapi di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi terlihat kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, melainkan tak dengan rasa-rasanya yang bermacam-macam merupakan ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang bisa diperoleh setiap hari. Hadirnya cuma ketika Ramadhon, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan ialah asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor biasanya menerapkan buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang menerapkan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh sebab digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung kuliner ciri khas Betawi yang disenangi oleh beberapa penggemar kuliner Jakarta. Tak hanya enak serta kasih kesejukan, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi pelengkap makan, asinan betawi lazimnya ditambah lagi dengan kerupuk mie kuning.

  1. Manis Talam

Kue talam yakni hidangan ciri khas Betawi yang umum jadikan sajian buka. Kudapan ini akan makin enak kalau disantap bersama dengan teh hangat. Manis tradisionil ciri khas Betawi satu ini mempunyai rasa yang demikian enak dengan penambahan struktur kue yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, kongkritnya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Kudapan talam biasanya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Seandainya tangan-tangan pandai, kombinasi bahan itu bisa menjadi kue yang mempunyai tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kudapan kau tidak bendung untuk mencobanya, kudapan manis talam biasanya di jual bersama dengan kudapan manis-kue berair yang lain. Kudapan talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *