ENAM CAMILAN KHAS BETAWI YANG PATUT ANDA RASAKAN

Diposting pada

ENAM CAMILAN KHAS BETAWI YANG PATUT ANDA RASAKAN. Jakarta adalah ibukota negara Indonesia yang menyimpan kekayaan kuliner ciri khas suku Betawi. Buat orang yang sudah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, sudah pasti tak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar bermacam-macam, unik, serta tentunya nikmat. Tapi buat mereka yang tak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman kuliner yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kau untuk kenal lebih jauh tentang daftar makanan ciri khas Betawi. Kau yang mulanya cuma tahu sebagian, ditanggung akan tahu semakin banyak serta makin terpikat dengan negara Indonesia sebagai surga masakan untuk setiap manusia.

ENAM CAMILAN KHAS BETAWI YANG PATUT ANDA RASAKAN

ENAM CAMILAN KHAS BETAWI YANG PATUT ANDA RASAKAN

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kau mungkin tidak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telor. Makanan ciri khas Betawi ini dapat disebutkan jadi simbol kuliner Jakarta yang diketahui oleh sebagian orang di luar kota Jakarta. Kerak telur sendiri adalah makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telor ayam atau telor bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telur diciptakan secara unik. Biasanya panganan ini diciptakan dalam wajan kecil tanpa ada memakai minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu lengang, orang Jakarta mempunyai camilan ciri khas yakni kudapan manis biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, umumnya sebagian orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Cemilan ini benar-benar ideal disuguhi saat ada tamu dadakan. Tak cuma Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di sebagian daerah lain dengan pemakaian bahan yang bermacam-macam. Spesial di Jakarta, biji ketapang umumnya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape merupakan lembut serta kelihatan seperti diolesi bedak. Tetapi untuk rasa-rasanya, geplak betawi memiliki cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kue ciri khas Betawi ini ketika ini sudah langka. Kedatangan kue geplak betawi lazimnya ada pada dikala pesta pernikahan dimana kue ini akan jadikan kudapan manis pengantar pengantin pada pesta pernikahan kultur betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan autentik Betawi, tapi di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi terlihat kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, tetapi tidak dengan rasa-rasanya yang pelbagai ialah ketan putih, ketan hitam, serta durian. Dodol betawi bukan makanan yang bisa didapatkan setiap hari. Hadirnya hanya dikala Ramadhan, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan merupakan asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor umumnya memakai buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang menggunakan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh sebab digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung kuliner ciri khas Betawi yang disenangi oleh beberapa penggemar masakan Jakarta. Tidak cuma nikmat serta beri kesejukan, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan sebab banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplemen makan, asinan betawi umumnya ditambah lagi dengan krupuk mie kuning.

  1. Kue Talam

Manis talam yakni hidangan ciri khas Betawi yang biasa jadikan sajian buka. Kudapan ini akan makin enak jikalau disantap bersama dengan teh hangat. Kue tradisionil ciri khas Betawi satu ini memiliki rasa yang demikian sedap dengan penambahan struktur kue yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kue ini terhitung makanan kuno, nyatanya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Kue talam lazimnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Seandainya tangan-tangan mahir, kombinasi bahan itu dapat menjadi kudapan manis yang mempunyai tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Manis kamu tidak tahan untuk mencobanya, kue talam biasanya di jual bersama dengan kue-kudapan manis berair yang lain. Kue talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *