ENAM CAMILAN ASLI JAKARTA YANG WAJIB KAMU RASAKAN

Diposting pada

ENAM CAMILAN ASLI JAKARTA YANG WAJIB KAMU RASAKAN. Jakarta merupakan ibukota negara Indonesia yang menyimpan kekayaan masakan ciri khas suku Betawi. Buat orang yang telah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, telah pasti tidak asing dengan sebagian makanan ciri khas Betawi yang benar-benar berbagai, unik, serta tentunya enak. Melainkan buat mereka yang tak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman masakan yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kau untuk ketahui lebih jauh tentang daftar makanan ciri khas Betawi. Kamu yang mulanya hanya tahu sebagian, ditanggung akan tahu kian banyak serta makin terpesona dengan negara Indonesia sebagai surga masakan untuk setiap manusia.

ENAM CAMILAN ASLI JAKARTA YANG WAJIB KAMU RASAKAN

ENAM CAMILAN ASLI JAKARTA YANG WAJIB KAMU RASAKAN

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kau mungkin tidak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telor. Makanan ciri khas Betawi ini dapat disebutkan jadi simbol masakan Jakarta yang diketahui oleh beberapa orang di luar kota Jakarta. Kerak telor sendiri yaitu makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telor ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor diwujudkan secara unik. Umumnya panganan ini diwujudkan dalam wajan kecil tanpa ada memakai minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu lengang, orang Jakarta mempunyai camilan ciri khas yakni kudapan manis biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, umumnya sebagian orang yang membikin biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Cemilan ini benar-benar tepat disuguhi dikala ada tamu dadakan. Tak cuma Jakarta, biji ketapang dapat juga diketemukan di beberapa daerah lain dengan penerapan bahan yang pelbagai. Spesial di Jakarta, biji ketapang biasanya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape ialah lembut serta menonjol seperti diolesi bedak. Tapi untuk rasa-rasanya, geplak betawi memiliki cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kudapan ciri khas Betawi ini dikala ini sudah langka. Kedatangan kudapan manis geplak betawi biasanya ada pada ketika pesta pernikahan dimana kue ini akan jadikan kudapan manis pengantar pengantin pada pesta pernikahan kebiasaan betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan absah Betawi, tetapi di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi menonjol kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, namun tidak dengan rasa-rasanya yang beraneka yaitu ketan putih, ketan hitam, serta durian. Dodol betawi bukan makanan yang dapat didapatkan tiap-tiap hari. Hadirnya cuma saat Ramadhon, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan merupakan asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor lazimnya memakai buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang memakai sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh sebab digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung kuliner ciri khas Betawi yang disenangi oleh sebagian penggemar masakan Jakarta. Tidak hanya sedap serta beri kesejukan, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplemen makan, asinan betawi lazimnya ditambah lagi dengan kerupuk mie kuning.

  1. Kue Talam

Kudapan talam yaitu hidangan ciri khas Betawi yang awam jadikan sajian buka. Manis ini akan makin sedap apabila disantap bersama dengan teh hangat. Kue tradisionil ciri khas Betawi satu ini memiliki rasa yang demikian sedap dengan penambahan struktur kue yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, nyatanya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Kudapan talam biasanya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Jikalau tangan-tangan mahir, kombinasi bahan itu bisa menjadi kudapan manis yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kue kau tak tahan untuk mencobanya, kue talam biasanya di jual bersama dengan kue-kudapan manis basah yang lain. Manis talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *