ENAM CAMILAN ASLI JAKARTA YANG HARUS ANDA RASAKAN

Diposting pada

ENAM CAMILAN ASLI JAKARTA YANG HARUS ANDA RASAKAN. Jakarta adalah ibukota negara Indonesia yang menaruh kekayaan kuliner ciri khas suku Betawi. Buat orang yang telah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, sudah pasti tidak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar berbagai, unik, serta tentunya enak. Tapi buat mereka yang tak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman masakan yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kamu untuk kenal lebih jauh perihal daftar makanan ciri khas Betawi. Kamu yang awalnya cuma tahu beberapa, ditanggung akan tahu kian banyak serta makin terpikat dengan negara Indonesia sebagai surga masakan untuk setiap manusia.

ENAM CAMILAN ASLI JAKARTA YANG HARUS ANDA RASAKAN

ENAM CAMILAN ASLI JAKARTA YANG HARUS ANDA RASAKAN

  1. Kerak Telor

Untuk yang pertama, kau mungkin tak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telor. Makanan ciri khas Betawi ini bisa disebutkan jadi simbol kuliner Jakarta yang dikenal oleh beberapa orang di luar kota Jakarta. Kerak telur sendiri ialah makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telur ayam atau telor bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor dibuat secara unik. Biasanya panganan ini dihasilkan dalam wajan kecil tanpa ada memakai minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu lowong, orang Jakarta memiliki camilan ciri khas ialah kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, biasanya sebagian orang yang membikin biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Makanan ini benar-benar pas disuguhi saat ada tetamu dadakan. Tidak hanya Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di sebagian tempat lain dengan penggunaan bahan yang bermacam-macam. Spesial di Jakarta, biji ketapang biasanya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape yaitu lembut serta tampak seperti diolesi bedak. Tapi untuk rasa-rasanya, geplak betawi mempunyai cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Manis ciri khas Betawi ini saat ini sudah langka. Kedatangan kue geplak betawi lazimnya ada pada ketika pesta pernikahan dimana kue ini akan jadikan kudapan manis pengantar pengantin pada pesta pernikahan kebiasaan betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan autentik Betawi, tetapi di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi nampak kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, namun tak dengan rasa-rasanya yang bermacam-macam ialah ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang dapat didapatkan tiap-tiap hari. Hadirnya cuma saat Ramadhan, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan adalah asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor umumnya menerapkan buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang mengaplikasikan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh karena digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung kuliner ciri khas Betawi yang disenangi oleh sebagian penggemar masakan Jakarta. Tidak hanya enak serta beri kesegaran, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan sebab banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplemen makan, asinan betawi biasanya ditambah lagi dengan krupuk mie kuning.

  1. Manis Talam

Kue talam yakni hidangan ciri khas Betawi yang awam jadikan sajian buka. Kudapan ini akan makin nikmat apabila disantap bersama dengan teh hangat. Kudapan tradisionil ciri khas Betawi satu ini mempunyai rasa yang demikian nikmat dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, nyatanya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Kudapan talam biasanya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Kalau tangan-tangan pintar, kombinasi bahan itu dapat menjadi kudapan manis yang mempunyai tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Manis kau tidak bendung untuk mencobanya, kudapan manis talam lazimnya di jual bersama dengan kudapan manis-kue basah yang lain. Manis talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *