BEBERAPA MAKANAN KHAS JAKARTA YANG PATUT ANDA NIKMATI

Diposting pada

BEBERAPA MAKANAN KHAS JAKARTA YANG PATUT ANDA NIKMATI. Jakarta yakni ibukota negara Indonesia yang menaruh kekayaan kuliner ciri khas suku Betawi. Buat orang yang telah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, telah pasti tak asing dengan sebagian makanan ciri khas Betawi yang benar-benar bermacam-macam, unik, serta tentunya enak. Tetapi buat mereka yang tidak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman kuliner yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kau untuk kenal lebih jauh seputar daftar makanan ciri khas Betawi. Kau yang awalnya hanya tahu beberapa, ditanggung akan tahu semakin banyak serta makin terpesona dengan negara Indonesia sebagai surga kuliner untuk setiap manusia.

BEBERAPA MAKANAN KHAS JAKARTA YANG PATUT ANDA NIKMATI

BEBERAPA MAKANAN KHAS JAKARTA YANG PATUT ANDA NIKMATI

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kau mungkin tidak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telur. Makanan ciri khas Betawi ini dapat disebutkan jadi simbol masakan Jakarta yang diketahui oleh sebagian orang di luar kota Jakarta. Kerak telur sendiri ialah makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telur ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telur diciptakan secara unik. Lazimnya panganan ini dibuat dalam wajan kecil tanpa ada mengaplikasikan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu luang, orang Jakarta memiliki camilan ciri khas merupakan kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, umumnya sebagian orang yang membikin biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Cemilan ini benar-benar ideal disuguhi saat ada tetamu dadakan. Tidak hanya Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di sebagian daerah lain dengan pemakaian bahan yang beraneka. Spesial di Jakarta, biji ketapang biasanya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape merupakan lembut serta menonjol seperti diolesi bedak. Melainkan untuk rasa-rasanya, geplak betawi mempunyai cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kue ciri khas Betawi ini saat ini sudah langka. Kedatangan kue geplak betawi umumnya ada pada saat pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kudapan manis pengantar pengantin pada pesta pernikahan kultur betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan orisinil Betawi, namun di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi nampak kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, melainkan tidak dengan rasa-rasanya yang bermacam merupakan ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang bisa didapat setiap hari. Hadirnya cuma dikala Ramadhon, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan yakni asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor lazimnya mengaplikasikan buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang menerapkan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh karena digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung kuliner ciri khas Betawi yang disenangi oleh sebagian penggemar kuliner Jakarta. Tak cuma enak serta kasih kesejukan, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplemen makan, asinan betawi umumnya ditambah lagi dengan keripik mie kuning.

  1. Kudapan Talam

Manis talam merupakan hidangan ciri khas Betawi yang biasa jadikan sajian buka. Kudapan ini akan makin sedap kalau disantap bersama dengan teh hangat. Manis tradisionil ciri khas Betawi satu ini memiliki rasa yang demikian enak dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, kongkretnya ketenaran dari kue talam terus memancar. Kudapan talam umumnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Kalau tangan-tangan trampil, kombinasi bahan itu bisa menjadi kudapan manis yang mempunyai tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Manis kamu tak tahan untuk mencobanya, kue talam lazimnya di jual bersama dengan kudapan manis-kue basah yang lain. Manis talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *