BEBERAPA MAKANAN KHAS JAKARTA YANG HARUS KAMU CICIPI

Diposting pada

BEBERAPA MAKANAN KHAS JAKARTA YANG HARUS KAMU CICIPI. Jakarta merupakan ibukota negara Indonesia yang menaruh kekayaan kuliner ciri khas suku Betawi. Buat orang yang telah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, sudah pasti tak asing dengan sebagian makanan ciri khas Betawi yang benar-benar beragam, unik, serta tentunya sedap. Tapi buat mereka yang tak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman masakan yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kamu untuk kenal lebih jauh seputar daftar makanan ciri khas Betawi. Kau yang awalnya hanya tahu sebagian, ditanggung akan tahu semakin banyak serta makin terpesona dengan negara Indonesia sebagai surga kuliner untuk tiap-tiap manusia.

BEBERAPA MAKANAN KHAS JAKARTA YANG HARUS KAMU CICIPI

BEBERAPA MAKANAN KHAS JAKARTA YANG HARUS KAMU CICIPI

  1. Kerak Telor

Untuk yang pertama, kamu mungkin tidak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telor. Makanan ciri khas Betawi ini dapat diceritakan jadi simbol masakan Jakarta yang dikenal oleh sebagian orang di luar kota Jakarta. Kerak telor sendiri yaitu makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telur ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor diciptakan secara unik. Biasanya panganan ini dihasilkan dalam wajan kecil tanpa ada menggunakan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu luang, orang Jakarta memiliki camilan ciri khas ialah kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, lazimnya sebagian orang yang membikin biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Ringan ini benar-benar pas disuguhi ketika ada tetamu dadakan. Tak cuma Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di beberapa tempat lain dengan pemakaian bahan yang berjenis-jenis. Spesial di Jakarta, biji ketapang lazimnya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape yakni lembut serta terlihat seperti diolesi bedak. Tapi untuk rasa-rasanya, geplak betawi memiliki cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kue ciri khas Betawi ini ketika ini telah langka. Kedatangan kue geplak betawi umumnya ada pada dikala pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kue pengantar pengantin pada pesta pernikahan kultur betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan asli Betawi, namun di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi nampak kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, tetapi tak dengan rasa-rasanya yang berjenis-jenis adalah ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang bisa didapat tiap hari. Hadirnya cuma dikala Ramadhon, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan adalah asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor biasanya menggunakan buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang menggunakan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh sebab digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung kuliner ciri khas Betawi yang disenangi oleh sebagian penggemar kuliner Jakarta. Tak hanya enak serta kasih kesegaran, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplemen makan, asinan betawi umumnya ditambah lagi dengan kripik mie kuning.

  1. Manis Talam

Kudapan talam ialah hidangan ciri khas Betawi yang awam jadikan sajian buka. Kue ini akan makin nikmat bila disantap bersama dengan teh hangat. Kudapan tradisionil ciri khas Betawi satu ini memiliki rasa yang demikian enak dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kue ini terhitung makanan kuno, riilnya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Kudapan talam biasanya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Jikalau tangan-tangan trampil, kombinasi bahan itu bisa menjadi kudapan manis yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Manis kau tidak bendung untuk mencobanya, kudapan manis talam biasanya di jual bersama dengan kudapan manis-kudapan manis berair yang lain. Kue talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *