BEBERAPA MAKANAN KHAS BETAWI YANG PATUT ANDA COBA

Diposting pada

BEBERAPA MAKANAN KHAS BETAWI YANG PATUT ANDA COBA. Jakarta adalah ibukota negara Indonesia yang menaruh kekayaan kuliner ciri khas suku Betawi. Buat orang yang sudah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, sudah pasti tidak asing dengan sebagian makanan ciri khas Betawi yang benar-benar berjenis-jenis, unik, serta tentunya sedap. Tetapi buat mereka yang tidak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman kuliner yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kau untuk ketahui lebih jauh tentang daftar makanan ciri khas Betawi. Kamu yang awalnya cuma tahu sebagian, ditanggung akan tahu semakin banyak serta makin terpesona dengan negara Indonesia sebagai surga masakan untuk setiap manusia.

BEBERAPA MAKANAN KHAS BETAWI YANG PATUT ANDA COBA

BEBERAPA MAKANAN KHAS BETAWI YANG PATUT ANDA COBA

  1. Kerak Telor

Untuk yang pertama, kamu mungkin tak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telur. Makanan ciri khas Betawi ini dapat disebutkan jadi simbol masakan Jakarta yang dikenal oleh beberapa orang di luar kota Jakarta. Kerak telur sendiri adalah makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telor ayam atau telor bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telur diciptakan secara unik. Biasanya panganan ini diwujudkan dalam wajan kecil tanpa ada menggunakan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu senggang, orang Jakarta memiliki camilan ciri khas ialah kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, umumnya sebagian orang yang membikin biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Cemilan ini benar-benar tepat disuguhi saat ada tetamu dadakan. Tidak cuma Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di beberapa daerah lain dengan pengaplikasian bahan yang beragam. Spesial di Jakarta, biji ketapang umumnya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape adalah lembut serta menonjol seperti diolesi bedak. Melainkan untuk rasa-rasanya, geplak betawi memiliki cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kudapan ciri khas Betawi ini ketika ini telah langka. Kedatangan kue geplak betawi lazimnya ada pada ketika pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kudapan manis pengantar pengantin pada pesta pernikahan budaya betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan asli Betawi, tetapi di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi terlihat kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, tapi tidak dengan rasa-rasanya yang berbagai merupakan ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang dapat didapatkan tiap hari. Hadirnya hanya dikala Ramadhon, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan yaitu asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor umumnya menerapkan buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang menggunakan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh karena digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung masakan ciri khas Betawi yang disenangi oleh sebagian penggemar kuliner Jakarta. Tak cuma enak serta beri kesejukan, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan sebab banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplemen makan, asinan betawi umumnya ditambah lagi dengan keripik mie kuning.

  1. Manis Talam

Kue talam yaitu hidangan ciri khas Betawi yang umum jadikan sajian buka. Manis ini akan makin nikmat sekiranya disantap bersama dengan teh hangat. Manis tradisionil ciri khas Betawi satu ini mempunyai rasa yang demikian sedap dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kue ini terhitung makanan kuno, buktinya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Kue talam umumnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Sekiranya tangan-tangan pandai, kombinasi bahan itu dapat menjadi kue yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Manis kamu tak bendung untuk mencobanya, kudapan manis talam biasanya di jual bersama dengan kue-kudapan manis basah yang lain. Kue talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *