BEBERAPA MAKANAN KHAS BETAWI YANG HARUS KAMU COBA

Diposting pada

BEBERAPA MAKANAN KHAS BETAWI YANG HARUS KAMU COBA. Jakarta merupakan ibukota negara Indonesia yang menaruh kekayaan kuliner ciri khas suku Betawi. Buat orang yang telah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, telah pasti tidak asing dengan sebagian makanan ciri khas Betawi yang benar-benar beraneka, unik, serta tentunya nikmat. Melainkan buat mereka yang tak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman masakan yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kamu untuk ketahui lebih jauh tentang daftar makanan ciri khas Betawi. Kau yang mulanya cuma tahu sebagian, ditanggung akan tahu semakin banyak serta makin terpesona dengan negara Indonesia sebagai surga masakan untuk setiap manusia.

BEBERAPA MAKANAN KHAS BETAWI YANG HARUS KAMU COBA

BEBERAPA MAKANAN KHAS BETAWI YANG HARUS KAMU COBA

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kamu mungkin tidak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telur. Makanan ciri khas Betawi ini bisa disebutkan jadi simbol kuliner Jakarta yang diketahui oleh beberapa orang di luar kota Jakarta. Kerak telor sendiri adalah makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telor ayam atau telor bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telur diwujudkan secara unik. Biasanya panganan ini dijadikan dalam wajan kecil tanpa ada menggunakan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu lowong, orang Jakarta mempunyai camilan ciri khas merupakan kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, lazimnya sebagian orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Makanan ini benar-benar ideal disuguhi dikala ada tetamu dadakan. Tak hanya Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di sebagian daerah lain dengan pengaplikasian bahan yang berjenis-jenis. Spesial di Jakarta, biji ketapang umumnya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape ialah lembut serta nampak seperti diolesi bedak. Namun untuk rasa-rasanya, geplak betawi memiliki cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Manis ciri khas Betawi ini saat ini sudah langka. Kedatangan kudapan manis geplak betawi umumnya ada pada saat pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kue pengantar pengantin pada pesta pernikahan adat istiadat betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan autentik Betawi, tapi di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi nampak kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, tetapi tak dengan rasa-rasanya yang beraneka yaitu ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang bisa didapat tiap hari. Hadirnya hanya dikala Ramadhon, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan merupakan asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor biasanya menerapkan buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang menggunakan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh sebab digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung masakan ciri khas Betawi yang disenangi oleh sebagian penggemar masakan Jakarta. Tak cuma enak serta beri kesegaran, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi pelengkap makan, asinan betawi lazimnya ditambah lagi dengan keripik mie kuning.

  1. Kudapan Talam

Kue talam yaitu hidangan ciri khas Betawi yang lazim jadikan sajian buka. Kudapan ini akan makin enak kalau disantap bersama dengan teh hangat. Manis tradisionil ciri khas Betawi satu ini mempunyai rasa yang demikian enak dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kue ini terhitung makanan kuno, kongkretnya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Manis talam biasanya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Kalau tangan-tangan jago, kombinasi bahan itu dapat menjadi kudapan manis yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Manis kamu tak tahan untuk mencobanya, kudapan manis talam lazimnya di jual bersama dengan kudapan manis-kue berair yang lain. Kue talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *