BEBERAPA KULINER KHAS BETAWI YANG HARUS KAMU NIKMATI

Diposting pada

BEBERAPA KULINER KHAS BETAWI YANG HARUS KAMU NIKMATI. Jakarta yakni ibukota negara Indonesia yang menyimpan kekayaan masakan ciri khas suku Betawi. Buat orang yang telah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, telah pasti tidak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar bermacam-macam, unik, serta tentunya enak. Tetapi buat mereka yang tak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman masakan yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kau untuk kenal lebih jauh tentang daftar makanan ciri khas Betawi. Kamu yang mulanya cuma tahu sebagian, ditanggung akan tahu kian banyak serta makin terpikat dengan negara Indonesia sebagai surga kuliner untuk tiap manusia.

BEBERAPA KULINER KHAS BETAWI YANG HARUS KAMU NIKMATI

BEBERAPA KULINER KHAS BETAWI YANG HARUS KAMU NIKMATI

  1. Kerak Telor

Untuk yang pertama, kamu mungkin tak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telur. Makanan ciri khas Betawi ini bisa disebutkan jadi simbol kuliner Jakarta yang dikenal oleh beberapa orang di luar kota Jakarta. Kerak telor sendiri yaitu makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telor ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor dibuat secara unik. Lazimnya panganan ini dijadikan dalam wajan kecil tanpa ada menggunakan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu luang, orang Jakarta mempunyai camilan ciri khas merupakan kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, lazimnya sebagian orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Cemilan ini benar-benar tepat disuguhi dikala ada tetamu dadakan. Tak cuma Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di sebagian daerah lain dengan pemakaian bahan yang bermacam. Spesial di Jakarta, biji ketapang biasanya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape yaitu lembut serta terlihat seperti diolesi bedak. Tapi untuk rasa-rasanya, geplak betawi mempunyai cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kudapan ciri khas Betawi ini ketika ini telah langka. Kedatangan kue geplak betawi lazimnya ada pada dikala pesta pernikahan dimana kue ini akan jadikan kudapan manis pengantar pengantin pada pesta pernikahan adat istiadat betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan autentik Betawi, namun di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi menonjol kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, melainkan tak dengan rasa-rasanya yang berjenis-jenis yakni ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang dapat didapat setiap hari. Hadirnya cuma ketika Ramadhan, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan merupakan asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor umumnya memakai buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang mengaplikasikan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh sebab digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung masakan ciri khas Betawi yang disenangi oleh beberapa penggemar kuliner Jakarta. Tidak cuma enak serta beri kesegaran, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplementer makan, asinan betawi lazimnya ditambah lagi dengan kerupuk mie kuning.

  1. Manis Talam

Manis talam yaitu hidangan ciri khas Betawi yang awam jadikan sajian buka. Manis ini akan makin sedap jikalau disantap bersama dengan teh hangat. Kue tradisionil ciri khas Betawi satu ini mempunyai rasa yang demikian sedap dengan penambahan struktur kue yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, buktinya ketenaran dari kue talam terus memancar. Kudapan talam biasanya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Sekiranya tangan-tangan trampil, kombinasi bahan itu dapat menjadi kue yang mempunyai tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kudapan kamu tidak bendung untuk mencobanya, kudapan manis talam lazimnya di jual bersama dengan kudapan manis-kudapan manis berair yang lain. Kudapan talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *