BEBERAPA JAJANAN TRADISIONAL BETAWI YANG HARUS KAMU RASAKAN

Diposting pada

BEBERAPA JAJANAN TRADISIONAL BETAWI YANG HARUS KAMU RASAKAN. Jakarta yaitu ibukota negara Indonesia yang menaruh kekayaan kuliner ciri khas suku Betawi. Buat orang yang sudah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, sudah pasti tidak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar bermacam-macam, unik, serta tentunya sedap. Melainkan buat mereka yang tak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman masakan yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kau untuk kenal lebih jauh tentang daftar makanan ciri khas Betawi. Kamu yang awalnya hanya tahu beberapa, ditanggung akan tahu semakin banyak serta makin terpikat dengan negara Indonesia sebagai surga kuliner untuk setiap manusia.

BEBERAPA JAJANAN TRADISIONAL BETAWI YANG HARUS KAMU RASAKAN

BEBERAPA JAJANAN TRADISIONAL BETAWI YANG HARUS KAMU RASAKAN

  1. Kerak Telor

Untuk yang pertama, kau mungkin tak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telur. Makanan ciri khas Betawi ini bisa diceritakan jadi simbol masakan Jakarta yang diketahui oleh sebagian orang di luar kota Jakarta. Kerak telor sendiri yaitu makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telor ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor diciptakan secara unik. Biasanya panganan ini dibuat dalam wajan kecil tanpa ada menerapkan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu senggang, orang Jakarta memiliki camilan ciri khas merupakan kudapan manis biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, umumnya beberapa orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Makanan ini benar-benar pas disuguhi saat ada tamu dadakan. Tidak hanya Jakarta, biji ketapang dapat juga diketemukan di beberapa tempat lain dengan penggunaan bahan yang bermacam-macam. Spesial di Jakarta, biji ketapang biasanya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape merupakan lembut serta nampak seperti diolesi bedak. Tetapi untuk rasa-rasanya, geplak betawi memiliki cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kue ciri khas Betawi ini dikala ini telah langka. Kedatangan kue geplak betawi lazimnya ada pada dikala pesta pernikahan dimana kue ini akan jadikan kudapan manis pengantar pengantin pada pesta pernikahan tradisi betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan asli Betawi, melainkan di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi kelihatan kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, tetapi tidak dengan rasa-rasanya yang berjenis-jenis yakni ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang dapat didapatkan tiap-tiap hari. Hadirnya cuma ketika Ramadhan, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan merupakan asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor lazimnya menerapkan buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang menerapkan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh karena digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung kuliner ciri khas Betawi yang disenangi oleh sebagian penggemar kuliner Jakarta. Tidak cuma enak serta kasih kesejukan, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplementer makan, asinan betawi umumnya ditambah lagi dengan kripik mie kuning.

  1. Kue Talam

Kudapan talam yaitu hidangan ciri khas Betawi yang lazim jadikan sajian buka. Manis ini akan makin enak sekiranya disantap bersama dengan teh hangat. Kudapan tradisionil ciri khas Betawi satu ini memiliki rasa yang demikian enak dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, buktinya ketenaran dari kue talam terus memancar. Manis talam biasanya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Kalau tangan-tangan piawai, kombinasi bahan itu bisa menjadi kudapan manis yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Manis kau tidak tahan untuk mencobanya, kudapan manis talam umumnya di jual bersama dengan kudapan manis-kue berair yang lain. Manis talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *