BEBERAPA JAJANAN KHAS BETAWI YANG WAJIB KAMU CICIPI

Diposting pada

BEBERAPA JAJANAN KHAS BETAWI YANG WAJIB KAMU CICIPI. Jakarta ialah ibukota negara Indonesia yang menaruh kekayaan masakan ciri khas suku Betawi. Buat orang yang sudah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, telah pasti tak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar bermacam, unik, serta tentunya enak. Melainkan buat mereka yang tidak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman masakan yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kau untuk ketahui lebih jauh tentang daftar makanan ciri khas Betawi. Kamu yang mulanya cuma tahu sebagian, ditanggung akan tahu semakin banyak serta makin terpesona dengan negara Indonesia sebagai surga kuliner untuk setiap manusia.

BEBERAPA JAJANAN KHAS BETAWI YANG WAJIB KAMU CICIPI

BEBERAPA JAJANAN KHAS BETAWI YANG WAJIB KAMU CICIPI

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kamu mungkin tidak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telor. Makanan ciri khas Betawi ini dapat disebutkan jadi simbol kuliner Jakarta yang diketahui oleh sebagian orang di luar kota Jakarta. Kerak telur sendiri ialah makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telur ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor diciptakan secara unik. Umumnya panganan ini diciptakan dalam wajan kecil tanpa ada menerapkan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu senggang, orang Jakarta mempunyai camilan ciri khas merupakan kudapan manis biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, umumnya sebagian orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Makanan ini benar-benar pas disuguhi dikala ada tamu dadakan. Tidak hanya Jakarta, biji ketapang dapat juga diketemukan di beberapa daerah lain dengan penggunaan bahan yang bermacam. Spesial di Jakarta, biji ketapang umumnya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape adalah lembut serta menonjol seperti diolesi bedak. Melainkan untuk rasa-rasanya, geplak betawi mempunyai cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kue ciri khas Betawi ini dikala ini sudah langka. Kedatangan kue geplak betawi umumnya ada pada saat pesta pernikahan dimana kue ini akan jadikan kue pengantar pengantin pada pesta pernikahan adat istiadat betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan orisinil Betawi, melainkan di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi menonjol kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, melainkan tidak dengan rasa-rasanya yang pelbagai yaitu ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang bisa diperoleh setiap hari. Hadirnya hanya ketika Ramadhan, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan merupakan asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor umumnya memakai buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang memakai sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh karena digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung masakan ciri khas Betawi yang disenangi oleh beberapa penggemar kuliner Jakarta. Tak cuma sedap serta kasih kesejukan, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplementer makan, asinan betawi umumnya ditambah lagi dengan keripik mie kuning.

  1. Manis Talam

Kue talam yaitu hidangan ciri khas Betawi yang awam jadikan sajian buka. Kudapan ini akan makin sedap seandainya disantap bersama dengan teh hangat. Manis tradisionil ciri khas Betawi satu ini mempunyai rasa yang demikian sedap dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, nyatanya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Manis talam lazimnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Kalau tangan-tangan mahir, kombinasi bahan itu bisa menjadi kue yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kudapan kamu tidak bendung untuk mencobanya, kue talam umumnya di jual bersama dengan kue-kudapan manis basah yang lain. Manis talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *