BEBERAPA JAJANAN KHAS BETAWI YANG PATUT KAMU COBA

Diposting pada

BEBERAPA JAJANAN KHAS BETAWI YANG PATUT KAMU COBA. Jakarta yakni ibukota negara Indonesia yang menyimpan kekayaan masakan ciri khas suku Betawi. Buat orang yang sudah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, sudah pasti tak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar beragam, unik, serta tentunya sedap. Melainkan buat mereka yang tak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman kuliner yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kamu untuk ketahui lebih jauh seputar daftar makanan ciri khas Betawi. Kau yang mulanya cuma tahu sebagian, ditanggung akan tahu semakin banyak serta makin terpesona dengan negara Indonesia sebagai surga masakan untuk setiap manusia.

BEBERAPA JAJANAN KHAS BETAWI YANG PATUT KAMU COBA

BEBERAPA JAJANAN KHAS BETAWI YANG PATUT KAMU COBA

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kau mungkin tak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telur. Makanan ciri khas Betawi ini bisa disebutkan jadi simbol masakan Jakarta yang dikenal oleh sebagian orang di luar kota Jakarta. Kerak telur sendiri adalah makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telor ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor diciptakan secara unik. Biasanya panganan ini diwujudkan dalam wajan kecil tanpa ada memakai minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu senggang, orang Jakarta memiliki camilan ciri khas yaitu kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, lazimnya beberapa orang yang membikin biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Cemilan ini benar-benar ideal disuguhi dikala ada tamu dadakan. Tidak cuma Jakarta, biji ketapang dapat juga diketemukan di sebagian tempat lain dengan penerapan bahan yang berjenis-jenis. Spesial di Jakarta, biji ketapang biasanya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape merupakan lembut serta kelihatan seperti diolesi bedak. Tapi untuk rasa-rasanya, geplak betawi memiliki cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Manis ciri khas Betawi ini dikala ini sudah langka. Kedatangan kue geplak betawi biasanya ada pada dikala pesta pernikahan dimana kue ini akan jadikan kudapan manis pengantar pengantin pada pesta pernikahan adat istiadat betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan absah Betawi, tetapi di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi menonjol kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, melainkan tak dengan rasa-rasanya yang bermacam adalah ketan putih, ketan hitam, serta durian. Dodol betawi bukan makanan yang bisa didapatkan setiap hari. Hadirnya hanya ketika Ramadhan, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan ialah asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor biasanya memakai buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang menggunakan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh sebab digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung masakan ciri khas Betawi yang disenangi oleh sebagian penggemar kuliner Jakarta. Tak cuma enak serta beri kesegaran, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplemen makan, asinan betawi biasanya ditambah lagi dengan krupuk mie kuning.

  1. Kue Talam

Manis talam yaitu hidangan ciri khas Betawi yang biasa jadikan sajian buka. Kudapan ini akan makin sedap bila disantap bersama dengan teh hangat. Kue tradisionil ciri khas Betawi satu ini memiliki rasa yang demikian nikmat dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, nyatanya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Kue talam lazimnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Apabila tangan-tangan mahir, kombinasi bahan itu bisa menjadi kue yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kue kau tidak tahan untuk mencobanya, kue talam biasanya di jual bersama dengan kudapan manis-kudapan manis berair yang lain. Kudapan talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *