BEBERAPA CAMILAN KHAS JAKARTA YANG HARUS KAMU RASAKAN

Diposting pada

BEBERAPA CAMILAN KHAS JAKARTA YANG HARUS KAMU RASAKAN. Jakarta yaitu ibukota negara Indonesia yang menaruh kekayaan kuliner ciri khas suku Betawi. Buat orang yang telah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, sudah pasti tak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar berjenis-jenis, unik, serta tentunya sedap. Namun buat mereka yang tidak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman kuliner yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kau untuk kenal lebih jauh tentang daftar makanan ciri khas Betawi. Kamu yang awalnya hanya tahu beberapa, ditanggung akan tahu semakin banyak serta makin terpikat dengan negara Indonesia sebagai surga masakan untuk setiap manusia.

BEBERAPA CAMILAN KHAS JAKARTA YANG HARUS KAMU RASAKAN

BEBERAPA CAMILAN KHAS JAKARTA YANG HARUS KAMU RASAKAN

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kamu mungkin tidak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telor. Makanan ciri khas Betawi ini dapat diceritakan jadi simbol masakan Jakarta yang dikenal oleh sebagian orang di luar kota Jakarta. Kerak telur sendiri yaitu makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telur ayam atau telor bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor dijadikan secara unik. Lazimnya panganan ini diwujudkan dalam wajan kecil tanpa ada menggunakan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu lowong, orang Jakarta memiliki camilan ciri khas yakni kudapan manis biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, lazimnya beberapa orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Ringan ini benar-benar tepat disuguhi saat ada tetamu dadakan. Tidak hanya Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di sebagian daerah lain dengan penggunaan bahan yang bermacam. Spesial di Jakarta, biji ketapang lazimnya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape adalah lembut serta tampak seperti diolesi bedak. Tapi untuk rasa-rasanya, geplak betawi mempunyai cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kudapan ciri khas Betawi ini dikala ini sudah langka. Kedatangan kue geplak betawi biasanya ada pada saat pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kudapan manis pengantar pengantin pada pesta pernikahan tradisi betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan orisinil Betawi, tetapi di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi nampak kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, melainkan tak dengan rasa-rasanya yang beraneka adalah ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang bisa didapat tiap hari. Hadirnya hanya saat Ramadhon, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan yaitu asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor lazimnya memakai buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang menerapkan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh karena digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung masakan ciri khas Betawi yang disenangi oleh sebagian penggemar masakan Jakarta. Tidak cuma sedap serta beri kesejukan, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan sebab banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplemen makan, asinan betawi lazimnya ditambah lagi dengan keripik mie kuning.

  1. Kudapan Talam

Manis talam yaitu hidangan ciri khas Betawi yang umum jadikan sajian buka. Kudapan ini akan makin sedap apabila disantap bersama dengan teh hangat. Manis tradisionil ciri khas Betawi satu ini mempunyai rasa yang demikian sedap dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, kongkretnya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Kudapan talam umumnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Bila tangan-tangan terampil, kombinasi bahan itu dapat menjadi kue yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kue kau tak tahan untuk mencobanya, kudapan manis talam biasanya di jual bersama dengan kudapan manis-kudapan manis basah yang lain. Kudapan talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *