BEBERAPA CAMILAN ASLI JAKARTA YANG WAJIB KAMU RASAKAN

Diposting pada

BEBERAPA CAMILAN ASLI JAKARTA YANG WAJIB KAMU RASAKAN. Jakarta yaitu ibukota negara Indonesia yang menyimpan kekayaan masakan ciri khas suku Betawi. Buat orang yang sudah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, sudah pasti tak asing dengan sebagian makanan ciri khas Betawi yang benar-benar berjenis-jenis, unik, serta tentunya nikmat. Namun buat mereka yang tak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman masakan yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kamu untuk ketahui lebih jauh perihal daftar makanan ciri khas Betawi. Kamu yang mulanya cuma tahu sebagian, ditanggung akan tahu kian banyak serta makin terpesona dengan negara Indonesia sebagai surga kuliner untuk tiap-tiap manusia.

BEBERAPA CAMILAN ASLI JAKARTA YANG WAJIB KAMU RASAKAN

BEBERAPA CAMILAN ASLI JAKARTA YANG WAJIB KAMU RASAKAN

  1. Kerak Telor

Untuk yang pertama, kau mungkin tidak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telor. Makanan ciri khas Betawi ini bisa diceritakan jadi simbol masakan Jakarta yang dikenal oleh beberapa orang di luar kota Jakarta. Kerak telor sendiri merupakan makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telur ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telur dijadikan secara unik. Umumnya panganan ini dijadikan dalam wajan kecil tanpa ada menggunakan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu luang, orang Jakarta memiliki camilan ciri khas merupakan kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, lazimnya beberapa orang yang membikin biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Cemilan ini benar-benar ideal disuguhi ketika ada tetamu dadakan. Tak cuma Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di sebagian tempat lain dengan pengaplikasian bahan yang berbagai. Spesial di Jakarta, biji ketapang biasanya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape ialah lembut serta tampak seperti diolesi bedak. Namun untuk rasa-rasanya, geplak betawi memiliki cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kudapan ciri khas Betawi ini ketika ini telah langka. Kedatangan kue geplak betawi umumnya ada pada dikala pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kue pengantar pengantin pada pesta pernikahan kebiasaan betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan orisinil Betawi, tapi di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi terlihat kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, melainkan tak dengan rasa-rasanya yang berjenis-jenis adalah ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang bisa diperoleh tiap hari. Hadirnya cuma dikala Ramadhon, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan adalah asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor umumnya memakai buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang menggunakan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh karena digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung masakan ciri khas Betawi yang disenangi oleh beberapa penggemar kuliner Jakarta. Tak cuma nikmat serta kasih kesegaran, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplementer makan, asinan betawi umumnya ditambah lagi dengan kerupuk mie kuning.

  1. Kue Talam

Kudapan talam adalah hidangan ciri khas Betawi yang awam jadikan sajian buka. Kue ini akan makin enak jikalau disantap bersama dengan teh hangat. Kudapan tradisionil ciri khas Betawi satu ini memiliki rasa yang demikian nikmat dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, riilnya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Manis talam lazimnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Sekiranya tangan-tangan trampil, kombinasi bahan itu bisa menjadi kue yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Manis kau tidak tahan untuk mencobanya, kue talam biasanya di jual bersama dengan kudapan manis-kue basah yang lain. Kudapan talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *