BEBERAPA CAMILAN ASLI JAKARTA YANG HARUS ANDA RASAKAN

Diposting pada

BEBERAPA CAMILAN ASLI JAKARTA YANG HARUS ANDA RASAKAN. Jakarta yakni ibukota negara Indonesia yang menaruh kekayaan masakan ciri khas suku Betawi. Buat orang yang telah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, telah pasti tak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar beraneka, unik, serta tentunya enak. Melainkan buat mereka yang tak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman kuliner yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kamu untuk ketahui lebih jauh seputar daftar makanan ciri khas Betawi. Kau yang mulanya hanya tahu sebagian, ditanggung akan tahu semakin banyak serta makin terpikat dengan negara Indonesia sebagai surga masakan untuk setiap manusia.

BEBERAPA CAMILAN ASLI JAKARTA YANG HARUS ANDA RASAKAN

BEBERAPA CAMILAN ASLI JAKARTA YANG HARUS ANDA RASAKAN

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kau mungkin tak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telur. Makanan ciri khas Betawi ini dapat disebutkan jadi simbol kuliner Jakarta yang dikenal oleh beberapa orang di luar kota Jakarta. Kerak telur sendiri yakni makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telur ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telur dibuat secara unik. Lazimnya panganan ini dijadikan dalam wajan kecil tanpa ada menerapkan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu luang, orang Jakarta mempunyai camilan ciri khas adalah kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, biasanya sebagian orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Makanan ini benar-benar ideal disuguhi dikala ada tamu dadakan. Tidak hanya Jakarta, biji ketapang dapat juga diketemukan di beberapa daerah lain dengan penerapan bahan yang bermacam. Spesial di Jakarta, biji ketapang lazimnya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape yaitu lembut serta nampak seperti diolesi bedak. Melainkan untuk rasa-rasanya, geplak betawi mempunyai cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Manis ciri khas Betawi ini saat ini sudah langka. Kedatangan kue geplak betawi umumnya ada pada saat pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kue pengantar pengantin pada pesta pernikahan kebiasaan betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan orisinil Betawi, melainkan di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi tampak kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, tetapi tak dengan rasa-rasanya yang bermacam ialah ketan putih, ketan hitam, serta durian. Dodol betawi bukan makanan yang bisa didapat setiap hari. Hadirnya cuma ketika Ramadhon, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan yakni asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor umumnya menerapkan buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang menggunakan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh karena digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung kuliner ciri khas Betawi yang disenangi oleh sebagian penggemar kuliner Jakarta. Tak cuma nikmat serta beri kesegaran, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi pelengkap makan, asinan betawi umumnya ditambah lagi dengan kerupuk mie kuning.

  1. Kudapan Talam

Manis talam merupakan hidangan ciri khas Betawi yang umum jadikan sajian buka. Kue ini akan makin sedap jika disantap bersama dengan teh hangat. Kue tradisionil ciri khas Betawi satu ini memiliki rasa yang demikian sedap dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kue ini terhitung makanan kuno, kongkretnya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Kue talam lazimnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Jika tangan-tangan terampil, kombinasi bahan itu bisa menjadi kudapan manis yang mempunyai tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kudapan kamu tidak bendung untuk mencobanya, kudapan manis talam lazimnya di jual bersama dengan kudapan manis-kue berair yang lain. Kudapan talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *