6 MAKANAN TRADISIONAL JAKARTA YANG PATUT KAMU COBA

Diposting pada

6 MAKANAN TRADISIONAL JAKARTA YANG PATUT KAMU COBA. Jakarta merupakan ibukota negara Indonesia yang menaruh kekayaan masakan ciri khas suku Betawi. Buat orang yang telah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, telah pasti tidak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar beragam, unik, serta tentunya nikmat. Namun buat mereka yang tak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman kuliner yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kau untuk kenal lebih jauh perihal daftar makanan ciri khas Betawi. Kau yang awalnya hanya tahu sebagian, ditanggung akan tahu kian banyak serta makin terpesona dengan negara Indonesia sebagai surga masakan untuk setiap manusia.

6 MAKANAN TRADISIONAL JAKARTA YANG PATUT KAMU COBA

6 MAKANAN TRADISIONAL JAKARTA YANG PATUT KAMU COBA

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kamu mungkin tidak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telor. Makanan ciri khas Betawi ini bisa disebutkan jadi simbol masakan Jakarta yang diketahui oleh sebagian orang di luar kota Jakarta. Kerak telur sendiri ialah makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telor ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor diciptakan secara unik. Lazimnya panganan ini diciptakan dalam wajan kecil tanpa ada memakai minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu lowong, orang Jakarta mempunyai camilan ciri khas yakni kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, lazimnya beberapa orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Ringan ini benar-benar ideal disuguhi saat ada tetamu dadakan. Tak cuma Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di beberapa daerah lain dengan penggunaan bahan yang pelbagai. Spesial di Jakarta, biji ketapang umumnya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape merupakan lembut serta terlihat seperti diolesi bedak. Melainkan untuk rasa-rasanya, geplak betawi mempunyai cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kue ciri khas Betawi ini saat ini telah langka. Kedatangan kudapan manis geplak betawi biasanya ada pada saat pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kudapan manis pengantar pengantin pada pesta pernikahan budaya betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan autentik Betawi, melainkan di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi kelihatan kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, tapi tidak dengan rasa-rasanya yang beraneka merupakan ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang dapat diperoleh tiap hari. Hadirnya cuma dikala Ramadhan, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan adalah asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor lazimnya menerapkan buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang mengaplikasikan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh sebab digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung masakan ciri khas Betawi yang disenangi oleh beberapa penggemar masakan Jakarta. Tidak hanya sedap serta beri kesejukan, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan sebab banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi pelengkap makan, asinan betawi biasanya ditambah lagi dengan krupuk mie kuning.

  1. Manis Talam

Manis talam adalah hidangan ciri khas Betawi yang umum jadikan sajian buka. Manis ini akan makin nikmat kalau disantap bersama dengan teh hangat. Kue tradisionil ciri khas Betawi satu ini memiliki rasa yang demikian enak dengan penambahan struktur kue yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, nyatanya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Manis talam biasanya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Bila tangan-tangan pandai, kombinasi bahan itu bisa menjadi kudapan manis yang mempunyai tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kue kamu tidak bendung untuk mencobanya, kue talam lazimnya di jual bersama dengan kudapan manis-kudapan manis basah yang lain. Kudapan talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *