6 JAJANAN KHAS JAKARTA YANG HARUS ANDA NIKMATI

Diposting pada

6 JAJANAN KHAS JAKARTA YANG HARUS ANDA NIKMATI. Jakarta yakni ibukota negara Indonesia yang menaruh kekayaan masakan ciri khas suku Betawi. Buat orang yang telah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, sudah pasti tak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar pelbagai, unik, serta tentunya sedap. Tetapi buat mereka yang tidak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman masakan yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kamu untuk ketahui lebih jauh seputar daftar makanan ciri khas Betawi. Kamu yang mulanya cuma tahu sebagian, ditanggung akan tahu semakin banyak serta makin terpikat dengan negara Indonesia sebagai surga masakan untuk tiap manusia.

6 JAJANAN KHAS JAKARTA YANG HARUS ANDA NIKMATI

6 JAJANAN KHAS JAKARTA YANG HARUS ANDA NIKMATI

  1. Kerak Telor

Untuk yang pertama, kau mungkin tak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telur. Makanan ciri khas Betawi ini dapat disebutkan jadi simbol kuliner Jakarta yang diketahui oleh beberapa orang di luar kota Jakarta. Kerak telor sendiri adalah makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telor ayam atau telor bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor diciptakan secara unik. Umumnya panganan ini dihasilkan dalam wajan kecil tanpa ada menerapkan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu luang, orang Jakarta mempunyai camilan ciri khas yakni kudapan manis biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, biasanya beberapa orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Cemilan ini benar-benar pas disuguhi dikala ada tamu dadakan. Tidak hanya Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di sebagian tempat lain dengan penerapan bahan yang beragam. Spesial di Jakarta, biji ketapang umumnya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape yakni lembut serta kelihatan seperti diolesi bedak. Melainkan untuk rasa-rasanya, geplak betawi memiliki cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Manis ciri khas Betawi ini saat ini telah langka. Kedatangan kudapan manis geplak betawi umumnya ada pada ketika pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kudapan manis pengantar pengantin pada pesta pernikahan tradisi betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan absah Betawi, melainkan di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi kelihatan kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, tetapi tidak dengan rasa-rasanya yang bermacam-macam yakni ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang dapat didapatkan tiap hari. Hadirnya hanya ketika Ramadhan, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan ialah asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor lazimnya menerapkan buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang memakai sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh sebab digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung masakan ciri khas Betawi yang disenangi oleh beberapa penggemar masakan Jakarta. Tak cuma sedap serta beri kesejukan, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan sebab banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi pelengkap makan, asinan betawi umumnya ditambah lagi dengan krupuk mie kuning.

  1. Kue Talam

Kudapan talam yaitu hidangan ciri khas Betawi yang umum jadikan sajian buka. Manis ini akan makin nikmat jikalau disantap bersama dengan teh hangat. Kue tradisionil ciri khas Betawi satu ini memiliki rasa yang demikian nikmat dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, nyatanya ketenaran dari kue talam terus memancar. Manis talam lazimnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Jikalau tangan-tangan terampil, kombinasi bahan itu dapat menjadi kue yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kue kamu tidak bendung untuk mencobanya, kue talam biasanya di jual bersama dengan kue-kudapan manis berair yang lain. Manis talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *