6 CAMILAN TRADISIONAL JAKARTA YANG PATUT KAMU COBA

Diposting pada

6 CAMILAN TRADISIONAL JAKARTA YANG PATUT KAMU COBA. Jakarta yakni ibukota negara Indonesia yang menyimpan kekayaan masakan ciri khas suku Betawi. Buat orang yang telah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, telah pasti tidak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar bermacam, unik, serta tentunya sedap. Tetapi buat mereka yang tidak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman kuliner yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kamu untuk ketahui lebih jauh seputar daftar makanan ciri khas Betawi. Kamu yang awalnya hanya tahu beberapa, ditanggung akan tahu kian banyak serta makin terpesona dengan negara Indonesia sebagai surga kuliner untuk tiap manusia.

6 CAMILAN TRADISIONAL JAKARTA YANG PATUT KAMU COBA

6 CAMILAN TRADISIONAL JAKARTA YANG PATUT KAMU COBA

  1. Kerak Telor

Untuk yang pertama, kau mungkin tak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telor. Makanan ciri khas Betawi ini dapat diceritakan jadi simbol kuliner Jakarta yang diketahui oleh beberapa orang di luar kota Jakarta. Kerak telor sendiri ialah makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telor ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telur diciptakan secara unik. Umumnya panganan ini diciptakan dalam wajan kecil tanpa ada mengaplikasikan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu lengang, orang Jakarta memiliki camilan ciri khas yakni kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, biasanya beberapa orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Makanan ini benar-benar pas disuguhi dikala ada tamu dadakan. Tak cuma Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di beberapa daerah lain dengan pengaplikasian bahan yang beragam. Spesial di Jakarta, biji ketapang biasanya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape merupakan lembut serta tampak seperti diolesi bedak. Melainkan untuk rasa-rasanya, geplak betawi memiliki cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kudapan ciri khas Betawi ini saat ini sudah langka. Kedatangan kue geplak betawi lazimnya ada pada saat pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kue pengantar pengantin pada pesta pernikahan adat istiadat betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan autentik Betawi, tetapi di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi menonjol kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, namun tak dengan rasa-rasanya yang pelbagai ialah ketan putih, ketan hitam, serta durian. Dodol betawi bukan makanan yang dapat didapat tiap hari. Hadirnya hanya saat Ramadhan, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan adalah asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor biasanya memakai buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang mengaplikasikan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh sebab digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung kuliner ciri khas Betawi yang disenangi oleh sebagian penggemar kuliner Jakarta. Tak cuma enak serta kasih kesejukan, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan sebab banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplementer makan, asinan betawi lazimnya ditambah lagi dengan krupuk mie kuning.

  1. Kudapan Talam

Kudapan talam yakni hidangan ciri khas Betawi yang biasa jadikan sajian buka. Manis ini akan makin enak jikalau disantap bersama dengan teh hangat. Kue tradisionil ciri khas Betawi satu ini memiliki rasa yang demikian sedap dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, buktinya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Manis talam umumnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Jikalau tangan-tangan trampil, kombinasi bahan itu dapat menjadi kudapan manis yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kudapan kau tidak bendung untuk mencobanya, kudapan manis talam biasanya di jual bersama dengan kue-kue basah yang lain. Kue talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *