6 CAMILAN TRADISIONAL JAKARTA YANG HARUS KAMU CICIPI

Diposting pada

6 CAMILAN TRADISIONAL JAKARTA YANG HARUS KAMU CICIPI. Jakarta ialah ibukota negara Indonesia yang menaruh kekayaan kuliner ciri khas suku Betawi. Buat orang yang telah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, sudah pasti tidak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar bermacam, unik, serta tentunya enak. Tapi buat mereka yang tak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman masakan yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kau untuk ketahui lebih jauh seputar daftar makanan ciri khas Betawi. Kamu yang mulanya cuma tahu sebagian, ditanggung akan tahu kian banyak serta makin terpikat dengan negara Indonesia sebagai surga masakan untuk tiap manusia.

6 CAMILAN TRADISIONAL JAKARTA YANG HARUS KAMU CICIPI

6 CAMILAN TRADISIONAL JAKARTA YANG HARUS KAMU CICIPI

  1. Kerak Telor

Untuk yang pertama, kamu mungkin tidak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telor. Makanan ciri khas Betawi ini bisa disebutkan jadi simbol kuliner Jakarta yang dikenal oleh sebagian orang di luar kota Jakarta. Kerak telor sendiri yaitu makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telor ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor diwujudkan secara unik. Lazimnya panganan ini diwujudkan dalam wajan kecil tanpa ada menggunakan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu lowong, orang Jakarta mempunyai camilan ciri khas yakni kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, umumnya sebagian orang yang membikin biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Ringan ini benar-benar tepat disuguhi saat ada tamu dadakan. Tidak cuma Jakarta, biji ketapang bisa juga diketemukan di beberapa tempat lain dengan penerapan bahan yang berjenis-jenis. Spesial di Jakarta, biji ketapang umumnya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape adalah lembut serta nampak seperti diolesi bedak. Melainkan untuk rasa-rasanya, geplak betawi memiliki cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Kue ciri khas Betawi ini dikala ini telah langka. Kedatangan kue geplak betawi biasanya ada pada dikala pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kue pengantar pengantin pada pesta pernikahan adat istiadat betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan orisinil Betawi, tetapi di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi terlihat kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, melainkan tak dengan rasa-rasanya yang berjenis-jenis yakni ketan putih, ketan hitam, serta durian. Dodol betawi bukan makanan yang dapat diperoleh tiap-tiap hari. Hadirnya cuma dikala Ramadhon, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan merupakan asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor biasanya memakai buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang menggunakan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh sebab digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung masakan ciri khas Betawi yang disenangi oleh sebagian penggemar masakan Jakarta. Tak cuma enak serta beri kesegaran, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplementer makan, asinan betawi umumnya ditambah lagi dengan keripik mie kuning.

  1. Kudapan Talam

Manis talam ialah hidangan ciri khas Betawi yang biasa jadikan sajian buka. Kudapan ini akan makin sedap bila disantap bersama dengan teh hangat. Kue tradisionil ciri khas Betawi satu ini memiliki rasa yang demikian nikmat dengan penambahan struktur kue yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kue ini terhitung makanan kuno, kongkretnya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Kue talam umumnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Sekiranya tangan-tangan mahir, kombinasi bahan itu bisa menjadi kudapan manis yang mempunyai tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kudapan kau tidak bendung untuk mencobanya, kudapan manis talam biasanya di jual bersama dengan kue-kudapan manis basah yang lain. Kudapan talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *