6 CAMILAN TRADISIONAL JAKARTA YANG HARUS ANDA COBA

Diposting pada

6 CAMILAN TRADISIONAL JAKARTA YANG HARUS ANDA COBA. Jakarta yakni ibukota negara Indonesia yang menaruh kekayaan kuliner ciri khas suku Betawi. Buat orang yang sudah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, sudah pasti tidak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar beraneka, unik, serta tentunya nikmat. Tetapi buat mereka yang tidak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman kuliner yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kamu untuk kenal lebih jauh perihal daftar makanan ciri khas Betawi. Kamu yang awalnya cuma tahu sebagian, ditanggung akan tahu semakin banyak serta makin terpikat dengan negara Indonesia sebagai surga masakan untuk tiap manusia.

6 CAMILAN TRADISIONAL JAKARTA YANG HARUS ANDA COBA

6 CAMILAN TRADISIONAL JAKARTA YANG HARUS ANDA COBA

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kamu mungkin tidak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telor. Makanan ciri khas Betawi ini bisa disebutkan jadi simbol kuliner Jakarta yang dikenal oleh beberapa orang di luar kota Jakarta. Kerak telur sendiri merupakan makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telur ayam atau telor bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor dibuat secara unik. Umumnya panganan ini dijadikan dalam wajan kecil tanpa ada mengaplikasikan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu luang, orang Jakarta memiliki camilan ciri khas adalah kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, umumnya beberapa orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Ringan ini benar-benar tepat disuguhi dikala ada tamu dadakan. Tidak hanya Jakarta, biji ketapang dapat juga diketemukan di sebagian tempat lain dengan pemakaian bahan yang bermacam-macam. Spesial di Jakarta, biji ketapang biasanya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape ialah lembut serta terlihat seperti diolesi bedak. Tapi untuk rasa-rasanya, geplak betawi mempunyai cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Manis ciri khas Betawi ini ketika ini sudah langka. Kedatangan kue geplak betawi umumnya ada pada saat pesta pernikahan dimana kue ini akan jadikan kue pengantar pengantin pada pesta pernikahan kebiasaan betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan orisinil Betawi, tetapi di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi terlihat kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, melainkan tidak dengan rasa-rasanya yang bermacam merupakan ketan putih, ketan hitam, serta duren. Dodol betawi bukan makanan yang dapat didapat setiap hari. Hadirnya hanya ketika Ramadhan, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan yaitu asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor lazimnya menggunakan buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang mengaplikasikan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh karena digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung kuliner ciri khas Betawi yang disenangi oleh beberapa penggemar masakan Jakarta. Tak cuma sedap serta kasih kesejukan, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi komplemen makan, asinan betawi biasanya ditambah lagi dengan krupuk mie kuning.

  1. Kue Talam

Kudapan talam yaitu hidangan ciri khas Betawi yang biasa jadikan sajian buka. Manis ini akan makin sedap sekiranya disantap bersama dengan teh hangat. Kudapan tradisionil ciri khas Betawi satu ini memiliki rasa yang demikian sedap dengan penambahan struktur kudapan manis yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kudapan manis ini terhitung makanan kuno, nyatanya ketenaran dari kudapan manis talam terus memancar. Kudapan talam umumnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Jika tangan-tangan pandai, kombinasi bahan itu dapat menjadi kue yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Kudapan kamu tidak bendung untuk mencobanya, kudapan manis talam umumnya di jual bersama dengan kue-kue basah yang lain. Kue talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *