6 CAMILAN KHAS JAKARTA YANG PATUT ANDA NIKMATI

Diposting pada

6 CAMILAN KHAS JAKARTA YANG PATUT ANDA NIKMATI. Jakarta yakni ibukota negara Indonesia yang menaruh kekayaan masakan ciri khas suku Betawi. Buat orang yang telah lama menginjakkan kakinya di Jakarta, telah pasti tak asing dengan beberapa makanan ciri khas Betawi yang benar-benar berjenis-jenis, unik, serta tentunya nikmat. Tapi buat mereka yang tidak pernah hirup udara ciri khas ibukota, kemungkinan terpana tahu bukti akan keragaman kuliner yang dipunyai oleh suku Betawi.

Akan ajak kamu untuk ketahui lebih jauh tentang daftar makanan ciri khas Betawi. Kau yang awalnya cuma tahu beberapa, ditanggung akan tahu kian banyak serta makin terpesona dengan negara Indonesia sebagai surga masakan untuk setiap manusia.

6 CAMILAN KHAS JAKARTA YANG PATUT ANDA NIKMATI

6 CAMILAN KHAS JAKARTA YANG PATUT ANDA NIKMATI

  1. Kerak Telur

Untuk yang pertama, kamu mungkin tidak asing dengan makanan ini. Namanya kerak telur. Makanan ciri khas Betawi ini bisa diceritakan jadi simbol masakan Jakarta yang diketahui oleh beberapa orang di luar kota Jakarta. Kerak telor sendiri yaitu makanan yang dibikin berbahan basic berbentuk beras ketan putih, telor ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, serta dibumbui halus dari kombinasi kelapa sangrai, cabe merah, garam, gula, merica, jahe, serta kencur. Kerak telor dibuat secara unik. Lazimnya panganan ini dijadikan dalam wajan kecil tanpa ada mengaplikasikan minyak.

  1. Biji Ketapang

Untuk isi waktu luang, orang Jakarta mempunyai camilan ciri khas yakni kue biji ketapang. Waktu mendekati lebaran, umumnya sebagian orang yang membuat biji ketapang untuk dikonsumsi sendiri atau di jual. Makanan ini benar-benar pas disuguhi dikala ada tetamu dadakan. Tidak hanya Jakarta, biji ketapang dapat juga diketemukan di beberapa tempat lain dengan penerapan bahan yang bermacam. Spesial di Jakarta, biji ketapang lazimnya dibikin dari tepung terigu yang digabung dengan kelapa muda.

  1. Geplak Betawi

Dari struktur serta penampilannya, makanan ciri khas Betawi yang satu ini seperti seperti tape merupakan lembut serta nampak seperti diolesi bedak. Tapi untuk rasa-rasanya, geplak betawi mempunyai cita rasa manis, sedang tape rasa-rasanya asam. Manis ciri khas Betawi ini saat ini telah langka. Kedatangan kue geplak betawi umumnya ada pada dikala pesta pernikahan dimana kudapan manis ini akan jadikan kudapan manis pengantar pengantin pada pesta pernikahan kebiasaan betawi.

  1. Dodol Betawi

Dodol memanglah bukan makanan absah Betawi, tapi di Jakarta, populer dengan salah satunya dodolnya yang bernama dodol betawi. Dari sisi penampilan, mungkin dodol betawi menonjol kurang menarik. Warnanya yang hitam kecokelatan kurang menggugah selera, tapi tak dengan rasa-rasanya yang beraneka yakni ketan putih, ketan hitam, serta durian. Dodol betawi bukan makanan yang dapat didapatkan tiap hari. Hadirnya cuma ketika Ramadhon, Idul Fitri, Idul Adha, atau pada pesta-pesta ciri khas Betawi.

  1. Asinan Betawi

Di Indonesia, populer dua type asinan yakni asinan Bogor serta asinan Betawi. Asinan bogor biasanya memakai buah-buahan tropis serta jarang-jarang yang menggunakan sayur. Sesaat asinan betawi seringkali diketemukan berisi sayur-sayuran seperti sawi, kembang kol, tauge, selada, kacang tanah goreng, serta tahu putih. Kuah dari asinan betawi berbentuk bumbu kacang yang fresh karena digabung dengan cuka serta cabai.

Asinan betawi terhitung kuliner ciri khas Betawi yang disenangi oleh beberapa penggemar masakan Jakarta. Tak hanya enak serta beri kesegaran, asinan betawi termasuk makanan yang sehatkan karena banyak terkandung sayur-sayuran. Jadi pelengkap makan, asinan betawi biasanya ditambah lagi dengan krupuk mie kuning.

  1. Kue Talam

Kue talam adalah hidangan ciri khas Betawi yang umum jadikan sajian buka. Manis ini akan makin sedap jikalau disantap bersama dengan teh hangat. Manis tradisionil ciri khas Betawi satu ini memiliki rasa yang demikian enak dengan penambahan struktur kue yang lembut serta bersatu dengan gurihnya santan. Walau kue ini terhitung makanan kuno, kongkretnya ketenaran dari kue talam terus memancar. Kudapan talam umumnya dibikin dari kombinasi tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. Apabila tangan-tangan mahir, kombinasi bahan itu dapat menjadi kudapan manis yang memiliki tekstur lembut, mulus, serta bercita rasa manis. Manis kau tak tahan untuk mencobanya, kue talam biasanya di jual bersama dengan kudapan manis-kue basah yang lain. Kudapan talam akan dikemas dengan plastik transparan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *